Du behöver inte ha ett stort trädgårdsland för att odla grönsaker, du kan odla på balkongen, i krukor, i pallkrage eller till och med inomhus i en tom, gammal mjölkkartong. Roger Rosvall, regionschef på Heimstaden visar hur han odlar läckra ärtskott hemma i sitt kök.
– Att odla ärtskott är fantastiskt roligt, säger Roger. Förutom att det är enkelt så går det väldigt snabbt, från sådd till skörd tar det bara cirka 10 dagar. Sen är det dessutom en väldigt god och användbar grönsak.
Ärtskott är väldigt tacksamt att odla eftersom de går att skörda åtminstone två gånger från samma sådd. När man klippt av skotten första gången växer de upp på nytt igen efter någon vecka. Till skillnad från många andra grönsaker går det ofta utmärkt att odla ärtskott även under de mörkare årstiderna. Ärtskott är kanongott i soppa, på macka, i sallad, i omelett eller varför inte mixa det med lite olja, salt och peppar till en dressing.
Det här behöver du:
- Ärtor, t.ex. gula ärtor eller kikärtor
- Låda att odla i (t.ex. ett mjölkpaket eller godislåda)
- Jord
- Plastfolie att täcka över med
Så här gör du:
- Blötlägg ärtorna kvällen innan.
- Fyll lådan med jord.
- Vattna rikligt och platta till jorden så den är jämn
- Strö ut ärtorna och tryck ner dem lätt med handen. Du kan sätta dem tätt men inte så de ligger på varandra.
- Täck över ärtorna med lite jord, men det är inget måste.
- Vattna emellanåt, men var försiktig så det blir för blött.
- Efter cirka 10 dagar kan du börja skörda dina ärtskott!
Lycka till med dina ärtskott!
Tack så mycket för en så bra beskrivning Det är precis så här enkelt och lättfattligt som man vill läsa och tillgodogöra sej när gäller recept! Nu längtar jag att få skörda egenodlad ärtskott!