Igår skördade jag en del chili till😊
Plockade en del penis “peter” chili, hot lemon och några fler jalapenos blev de.
Sedan skar jag hot lemon chilin avlånga och smala sedan la jag dom på en ugnsplåt med bakplåtspapper på.
Satte ugnen på 100° och ställde in chilin i 3h.
Efter 3h sänkte jag graderna till 75° och lät dom vara i 3h till.
Sista 30min höll jag koll så de inte råkade brännas till.
Sedan plockade jag ut plåten och det luktade sååå gott och citronaktigt i hela köket 😍🌶
Hällde i en del av den torkade chilin i en mortel och fortsatte krossa all chili tills allt va krossat och sen hälldes allt över i en glasburk.
Ena plåten fyllde en glasburk och den andra fyllde två mindre burkar som två vänner fick i födelsedagspresent🎁🎉
0 kommentarer