Äntligen kom den! Den första riktigt varma härliga dagen. Och kvällen. Så pass soligt och varmt att jag glatt skuttade till närbutiken, köpt en laxsida, saltade den och fjuttade igång grillen. Den allra första grillkvällen för detta år.
Till min lycka så har mina små frön tagit sig, spretar upp sig som taniga små groddar och ska bli kul och se vad det blir av allt detta. Jag har en hemlighet som jag kommer att dela med mig av lite längre fram i min odlarkarriär…
Så mysigt att sitta under björken, hålla groddarna sällskap i kvällsolen medan laxen puttrade på i folien. Och japp – det blev både ett och två glas rosé för att fira in den annalkande sommaren.
Jag fick tips om att krydda laxen med citronpeppar och skivade tomater. OJ så gott det blev! Två stycken söner tryckte i sig nästan hela laxsidan av bara farten. Själv är jag fiskallergiker och nöjde mig med ca två matskedar.
0 kommentarer