Veckorna går, löven blir gulare, luften blir kallare och dagarna blir kortare. Jag har ännu inte fått ändan ur vagnen och städat av sommarens växter från altanen.
I köksträdgårdsavdelningen står fruktbärande växter kvar med ömsom gröna, ömsom röda givor. Jag behöver verkligen ta mig i kragen och ordna med det där.
Det blev rätt mycket chili i år. Jag plockade in en del av det ikväll, men det hänger massor med gröna chilifrukter kvar på plantan. Jag funderar på att ställa in hela krukan i hallen, så får det växa bäst det vill där.
På tomatplantorna är det nästan bara gröna tomater. Men sådana går det ju att göra mycket trevligt av också. Man kan ta in hela tomatkvistar och låta dem mogna i fönstret. Man kan koka marmelad på gröna tomater, och man kan pickla små, gröna tomater. ”Syltade tomater”, tror jag det kallas, och det är jättegott tillbehör till köttgrytor, eller pikant topping som skivade på hembakade pizzor.
Gurkorna är fortfarande lite små, för jag satte sista omgången frön sent, men små gurkor går också att lägga in.
Till sist har jag fått några rödbetor att ta hand om också. Jag tror inte att jag har några inlagda i kylen för tillfället, och dem jag har fått räcker väl till en burk. Annars finns det ju många goda varmrätter man kan göra på rödbetor, som borstj och gratinerade med honung och chevre. Förra nyår snabbpicklade vi lövtunna rödbetsskivor som vi nöp ihop till små korgar fyllda med chevrecreme.
Jo, det är allt dags att ta sig i kragen och göra något åt planteriet där ute. Jag tror faktiskt att jag går och gör det… nu.
0 kommentarer