Ta sig i kragen

av | 2022-09-28

Vanja Gauffin

Veckorna går, löven blir gulare, luften blir kallare och dagarna blir kortare. Jag har ännu inte fått ändan ur vagnen och städat av sommarens växter från altanen.

I köksträdgårdsavdelningen står fruktbärande växter kvar med ömsom gröna, ömsom röda givor. Jag behöver verkligen ta mig i kragen och ordna med det där. 

Det blev rätt mycket chili i år. Jag plockade in en del av det ikväll, men det hänger massor med gröna chilifrukter kvar på plantan. Jag funderar på att ställa in hela krukan i hallen, så får det växa bäst det vill där.

På tomatplantorna är det nästan bara gröna tomater. Men sådana går det ju att göra mycket trevligt av också. Man kan ta in hela tomatkvistar och låta dem mogna i fönstret. Man kan koka marmelad på gröna tomater, och man kan pickla små, gröna tomater. ”Syltade tomater”, tror jag det kallas, och det är jättegott tillbehör till köttgrytor, eller pikant topping som skivade på hembakade pizzor.

Gurkorna är fortfarande lite små, för jag satte sista omgången frön sent, men små gurkor går också att lägga in.

Till sist har jag fått några rödbetor att ta hand om också. Jag tror inte att jag har några inlagda i kylen för tillfället, och dem jag har fått räcker väl till en burk. Annars finns det ju många goda varmrätter man kan göra på rödbetor, som borstj och gratinerade med honung och chevre. Förra nyår snabbpicklade vi lövtunna rödbetsskivor som vi nöp ihop till små korgar fyllda med chevrecreme. 

Jo, det är allt dags att ta sig i kragen och göra något åt planteriet där ute. Jag tror faktiskt att jag går och gör det… nu.

Publicerat av: Vanja Gauffin, Heimodlare

Alla inlägg skrivs och publiceras av Heimodlarna själva. Författaren ansvarar själv för de åsikter och fakta som presenteras i texten. Kontakta gärna oss på Heimstaden på marknad@heimstaden.com om du har synpunkter på ett inlägg. Du får gärna lämna en öppen kommentar nedan.

Kommentarer

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Relaterade inlägg

Solros

Din odlingsresa
börjar här

Som Heimodlare får du en möjlighet att förverkliga alla dina odlingsdrömmar samtidigt som du är en inspiration för andra frötokiga odlare. Skynda anmäla ditt intresse så bjuder vi på ett odlingskit som består av fröpåsar, ett trädgårdsförkläde, trädgårdshandskar, en snygg tygpåse, en solhatt och ett anteckningsblock som vi fyllt med tips och inspiration.

Den här webbplatsen använder cookies

Vi använder cookies för att denna webbplats ska fungera och för att mäta statistik kring besök av webbplatsen. Du kan välja att antingen acceptera eller neka till att vi använder oss av statistiska cookies vid ditt besök. För mer information om Heimstadens hantering av cookies, se vår cookie-policy Privacy and cookies. Information om Heimstadens behandling av personuppgifter finns tillgänglig i vår integritetspolicy Heimstaden’s Integritetspolicy.