En egen grönsaksaffär

av | 2022-08-04

Vanja Gauffin

Det fina med att odla lite egna grönsaker om sommaren är att man alltid får dagsfärska varor och slipper stå i kö.

Jag har den smala lyckan att ha två trädgårdar att vistas i. Den andra trädgården tillhör min särbo, och där finns det ett växthus. De plantor som jag driver upp hemma fördelas mellan de båda ställena, beroende på behov och förutsättningar. Hemma i Hunnahagen har jag inget växthus (än), så det som inte får stå på prov mot solväggen på altanen knölas in i Magnus växthus. 

Man kan väl säga att växthuset är mer framgångsrikt än min solvägg, men det vore konstigt att förvänta sig något annat. Eller så är Magnus fingrar grönare än mina, det kan jag inte svära mig fri från.

Växthuset har betonggolv, och alla plantor växer i krukor där inne. De flesta har någon form av självbevattning, men andra står i vanliga hinkar. Idag har jag skördat massor med paprika av sorten Californa Wonder, och några tomater vid namn Wilma (som är en liten trevlig kruktomat, alldeles oerhört lämplig för odling på fönsterbrädor) och den klassiska Moneymaker. Tre fina små zucchini fick också följa med in. De är i mitt tycke som allra bäst när de är något lite större än biffiga cigarrer. Då är de fasta och krispiga i konsistensen och smöriga i smaken.

Det ska bli köttfärspaj med tomat, lök och paprika, och en fräsch liten tomatsalsa till middag ikväll. Det är härligt att bara kunna gå ut och hämta det man behöver. Det slår faktiskt det mesta.

Publicerat av: Vanja Gauffin, Heimodlare

Alla inlägg skrivs och publiceras av Heimodlarna själva. Författaren ansvarar själv för de åsikter och fakta som presenteras i texten. Kontakta gärna oss på Heimstaden på marknad@heimstaden.com om du har synpunkter på ett inlägg. Du får gärna lämna en öppen kommentar nedan.

Kommentarer

2 Kommentarer

  1. Helena Dahlén

    Ja visst är det lyxigt! 🥰
    Den där pajen så god ut, så ett recept hade inte skadat 😉

    Svara
    • Vanja Gauffin

      Tack Helena. Det blev en god paj! Receptet googlade jag fram, det blev ett från mathem, som hade fått högt betyg, och så lade jag till och drog ifrån efter vad som fanns hemma 🤗

      Svara

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Relaterade inlägg

Solros

Din odlingsresa
börjar här

Som Heimodlare får du en möjlighet att förverkliga alla dina odlingsdrömmar samtidigt som du är en inspiration för andra frötokiga odlare. Skynda anmäla ditt intresse så bjuder vi på ett odlingskit som består av fröpåsar, ett trädgårdsförkläde, trädgårdshandskar, en snygg tygpåse, en solhatt och ett anteckningsblock som vi fyllt med tips och inspiration.

Den här webbplatsen använder cookies

Vi använder cookies för att denna webbplats ska fungera och för att mäta statistik kring besök av webbplatsen. Du kan välja att antingen acceptera eller neka till att vi använder oss av statistiska cookies vid ditt besök. För mer information om Heimstadens hantering av cookies, se vår cookie-policy Privacy and cookies. Information om Heimstadens behandling av personuppgifter finns tillgänglig i vår integritetspolicy Heimstaden’s Integritetspolicy.