Chili

Solveig Karlsson

I år, 2021, har jag satt chili av olika styrka och färg.

Varje höst fermenterar jag grönsaker och i år har jag tänkt göra egen fermenterad chilisås. Jag såg en bild på chilisås i olika läckra färger, gul, röd och grön.
Runt årsskiftet satt jag med frökatalogen och valde ut olika chili. 
I slutet av januari sådde jag de första två sorterna en gul chili, Hot Lemon och en svart chili, Black Jalapeno. Den med svarta frukter syns på omslagsbilden och plantan är knappt 0,5 m hög. Frukterna övergår i mörkrött när de är mogna.
När värmen väl kommit för att stanna så hade den gula blivit stor och var svår att plantera ut, men det gick. Nu är det ca 1,5 meter hög och ger massor av frukt.

Chili Habanero Dulce, är en orange-rosa och  mild chili. Den sådde jag senare på våren och som alla chili är de tröga i starten. Senaste veckorna har de börjar få fart och kommer förhoppningsvis snart bära frukt. Den blir ca 0,5 m hög men är än så länge inte högre än ca 20 cm. 

Bulgarian Carrot, ger orange frukter. Den är något starkare än Jalapeno. Plantan blir ca 40 cm hög och ska ge massor av frukter. Den här sådde jag också senare under våren och den har precis börjat sätta frukt.

Sarit Gat, är en chili med gula frukter, som är starka men inte bedövande. Den blir ca 0,5 m hög.

Espelette ger röda frukter som är lagom starka.  Plantan blir ca 70 cm hög.

De sista chilisorterna lyckades jag inte få in bilderna på. Jag får återkomma med det när de börjar ge frukt.

Publicerat av: Solveig Karlsson, Heimodlare

Alla inlägg skrivs och publiceras av Heimodlarna själva. Författaren ansvarar själv för de åsikter och fakta som presenteras i texten. Kontakta gärna oss på Heimstaden på marknad@heimstaden.com om du har synpunkter på ett inlägg. Du får gärna lämna en öppen kommentar nedan.

Kommentarer

0 kommentarer

Skicka en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Relaterade inlägg

Solros

Din odlingsresa
börjar här

Som Heimodlare får du en möjlighet att förverkliga alla dina odlingsdrömmar samtidigt som du är en inspiration för andra frötokiga odlare. Skynda anmäla ditt intresse så bjuder vi på ett odlingskit som består av fröpåsar, ett trädgårdsförkläde, trädgårdshandskar, en snygg tygpåse, en solhatt och ett anteckningsblock som vi fyllt med tips och inspiration.

Den här webbplatsen använder cookies

Vi använder cookies för att denna webbplats ska fungera och för att mäta statistik kring besök av webbplatsen. Du kan välja att antingen acceptera eller neka till att vi använder oss av statistiska cookies vid ditt besök. För mer information om Heimstadens hantering av cookies, se vår cookie-policy Privacy and cookies. Information om Heimstadens behandling av personuppgifter finns tillgänglig i vår integritetspolicy Heimstaden’s Integritetspolicy.